สารเคลือบยืดอายุอาหาร

แม้มีแนวโน้มว่าปริมาณอาหารจะไม่เพียงพอต่อคนทั้งโลกในอนาคต แต่ปัจจุบัน ยังคงมีอาหารที่เหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตมากมาย

บาร์โค้ดกินได้

เมื่ออาหารที่วางขายเป็นต้นเหตุของอาการเจ็บป่วย หรือมีสารปนเปื้อน การจะตรวจย้อนไปหาแหล่งที่มา จึงเป็นเรื่องยาก ทางออกของเรื่องนี้คือการติดบาร์โค้ดที่บริโภคได้ของ SaftTraces

เครื่องพิมพ์อาหารตามสั่ง

ทุกวันนี้ เครื่องพิมพ์ 3 มิตินั้นแทบจะไปปรากฏในทุกวงการแล้ว และปัจจุบัน ก็มีผู้นำเทคโนโลยีนี้มาประยุกต์ใช้กับอุตสาหกรรมอาหาร ในชื่อ Foodini

อบไก่ให้สุกทั่วต้องให้ขาไก่อยู่ด้านในของเตา

ขาไก่เป็นบริเวณที่ต้องใช้เวลาในการอบนานกว่าจะสุก ฉะนั้นเมื่อคุณจะอบไก่ในครั้งหน้า ให้หันไก่เข้าไปในมุมด้านในสุดของเตาอบ

เก็บรักษามะเขือเทศด้วยการอบ

หากรู้ว่าการทำอาหารครั้งนี้จะใช้มะเขือเทศสดที่ซื้อมาไม่ทัน และไม่อยากให้มันเน่าเสียคาตู้เย็นละก็ ลองนำมะเขือเทศไปอบก่อนนำไปเก็บช่วยคุณได้

ใช้ขนมปังขาวแทนแผ่นเกี๊ยว

อยากรับประทานเกี๊ยวขึ้นมาแบบไม่ทันตั้งตัว แต่จะให้ไปหาซื้อแผ่นเกี๊ยวที่ร้านสะดวกซื้อก็คงไม่มีแน่ แต่นั่นไม่ใช่ปัญหาเลย แค่เพียงซื้อขนมปังขาว

ใช้ตะเกียบทอดอาหารดีกว่าใช้ตะหลิว

ตะเกียบ ภูมิปัญญาที่น่าทึ่งของชาวเอเชียนั้น นอกจากจะเอาไว้คีบอาหารใส่ปากแล้ว ยังสามารถนำมาใช้งานในห้องครัวได้

ปอกไข่ต้มง่ายๆ ในน้ำ

หลายคนมักจะเจอปัญหาเวลาต้มไข่แล้วปอกเปลือกยาก ปอกแล้วไม่สวย แถมยังร้อนมืออีกด้วย นั่นเป็นเพราะเปลือกไข่ติดกับเนื้อไข่ทำให้ปอกยาก